+40753918209
contact@piata-de-ardei-iuti.ro
Aji Cito
Categorie Capsicum și origine
Ardeiul Aji Cito face parte din specia Capsicum baccatum și este o varietate tradițională de tip moștenit (heirloom), originară din regiunile muntoase înalte din Peru. Numele „Cito” este un diminutiv în limba spaniolă, făcând aluzie la dimensiunile relativ mici ale fructelor sale. Acest soi este documentat și conservat inclusiv de renumitul Chile Pepper Institute din cadrul NMSU, fiind recunoscut oficial de mulți cultivatori ca fiind cel mai iute ardei din întreaga specie baccatum.
Ardeiul Aji Cito face parte din specia Capsicum baccatum și este o varietate tradițională de tip moștenit (heirloom), originară din regiunile muntoase înalte din Peru. Numele „Cito” este un diminutiv în limba spaniolă, făcând aluzie la dimensiunile relativ mici ale fructelor sale. Acest soi este documentat și conservat inclusiv de renumitul Chile Pepper Institute din cadrul NMSU, fiind recunoscut oficial de mulți cultivatori ca fiind cel mai iute ardei din întreaga specie baccatum.
Descriere plantă
Planta este deosebit de viguroasă, productivă și ușor de cultivat, putând depăși cu ușurință înălțimi de 90–120 cm atunci când are spațiu suficient. Formează o tufă bogată și ramificată, capabilă să producă o cantitate masivă de fructe pe parcursul întregii veri. Florile sale sunt tipice speciei, fiind albe cu pete distinctive de culoare galben-verzuie la baza petalelor.
Planta este deosebit de viguroasă, productivă și ușor de cultivat, putând depăși cu ușurință înălțimi de 90–120 cm atunci când are spațiu suficient. Formează o tufă bogată și ramificată, capabilă să producă o cantitate masivă de fructe pe parcursul întregii veri. Florile sale sunt tipice speciei, fiind albe cu pete distinctive de culoare galben-verzuie la baza petalelor.
Descriere ardei
Fructele au o formă de torpilă, fiind subțiri și conice (aproximativ 5 cm lungime și 1 cm lățime). Din punct de vedere vizual, seamănă destul de mult cu soiul Lemon Drop. Pe măsură ce se coc și acumulează zaharuri, culoarea ardeilor parcurge o tranziție curată de la verde crud până la un galben-portocaliu intens, cald și strălucitor.
Fructele au o formă de torpilă, fiind subțiri și conice (aproximativ 5 cm lungime și 1 cm lățime). Din punct de vedere vizual, seamănă destul de mult cu soiul Lemon Drop. Pe măsură ce se coc și acumulează zaharuri, culoarea ardeilor parcurge o tranziție curată de la verde crud până la un galben-portocaliu intens, cald și strălucitor.
Iuțeală și gust
Aji Cito surprinde prin forța sa, livrând o iuțeală ascuțită și rapidă estimată între 80.000 și 100.000 SHU pe scara Scoville, o valoare neobișnuit de mare pentru specia sa. Profilul aromatic păstrează calitățile specifice regiunii andine, combinând o dulceață fructată cu note proaspete și pronunțate de citrice. Este excelent consumat proaspăt în salate de vară, în sosuri salsa, preparate din fructe de mare sau uscat și transformat într-o pudră picantă aurie de calitate superioară.
Aji Cito surprinde prin forța sa, livrând o iuțeală ascuțită și rapidă estimată între 80.000 și 100.000 SHU pe scara Scoville, o valoare neobișnuit de mare pentru specia sa. Profilul aromatic păstrează calitățile specifice regiunii andine, combinând o dulceață fructată cu note proaspete și pronunțate de citrice. Este excelent consumat proaspăt în salate de vară, în sosuri salsa, preparate din fructe de mare sau uscat și transformat într-o pudră picantă aurie de calitate superioară.
Notă:
Seminţele sunt obţinute prin polenizare naturală, plantele nu au fost izolate.
Ardeiul este o plantă este autopolenizatoare dar în unele cazuri pot apărea încrucisari între plante sau din cauza insectelor polenizatoare.
Semănarea se face în substrat pentru semănat, adâncimea de semănare este de 0,5 cm. Temperatura pentru germinare este între 20 şi 25 grade Celsius. Greminarea poate să dureze între 7 si 45 zile, depinde de soi şi de condiţiile de germinare.
Pachetul conţine minim 12 seminţe
| Vatianta | Chocolate, Mustard, Orange, Peach, Purple, Red, White, Yellow |
|---|
Recenzii
Încă nu există recenzii.